行业洞察

8月23日，在河南省新安县北冶镇碾坪村，“虾菜共生”项目的养殖大棚内，项目负责人许宜北望着养殖池里畅游的幼虾，满眼都是期待。

“虾菜共生”养殖大棚里种植的蔬菜

碾坪村位于新安县北部山区，因石灰石资源丰富且保留有大量石头民居，被称为“石头村”。走进该村的“虾菜共生”养殖大棚，首先映入眼帘的是一个圆形水池——养殖幼虾的标粗池。据介绍，池内养殖的南美白对虾为海虾，可以适应各种盐度的水质。虾苗放入标粗池进行淡化处理后，达到一定程度，就可以将虾苗放入养殖池内进行淡水养殖，三个月后即可销售。

许宜北展示“虾菜共生”大棚内长势喜人的蔬菜

“整个养殖系统无须换水，虾粪在消纳池中经微生物处理，可以为蔬菜提供养分，从而形成一个完整的生态循环，实现养虾和种菜双丰收。”许宜北说。

供电人员检修电力设备，保障夏季“虾菜共生”项目生产

据介绍，“水中养虾、水上种菜”的“虾菜共生”项目是许宜北团队的发明项目，含有近60项专利技术。根据规划，碾坪村“虾菜共生”项目未来将建设60个养殖大棚，目前已建成投用2个。预计项目全部投产后，可年产鲜虾1200吨，年产值约7000万元，为周边乡村提供数百个就业岗位，并带动当地村集体经济发展，助力乡村振兴。

（来源：新华社）